美食美刻 | 第十六周食谱（2023.12.18—2023.12.22）

周一

早点

鲜牛奶

高钙饼干

午餐

燕麦片大米饭

红烧鸡翅中

清炒佛手瓜

玉米莲藕鸭舌汤

午点

蒸贝贝南瓜

香蕉

周二

早点

鲜牛奶

椰子脆饼

午餐

大米饭

清蒸乳鸽

蒜泥茼蒿

紫菜豆腐汤

午点

黑芝麻汤圆

周三

早点

鲜牛奶

华夫饼

午餐

牛肉炒饭

山药猪蹄汤

过敏儿：猪肉炒饭

午点

红豆包

爱媛橙

周四

早点

鲜牛奶

三角奶酪块

午餐

玉米糁饭

豆皮卷肉

青菜炒蘑菇

西红柿鸡蛋汤

午点

小馄饨

红心火龙果

周五

早点

鲜牛奶

山楂果糕

午餐

黑米大米饭

茄汁牡丹虾球

彩椒炒生瓜

金针菇裙带菜肉丸汤

午点

菠菜猪肝粥

过敏儿：红烧鸡腿

营养小贴士

猪肝的营养价值

1.排毒养颜

经常食用动物肝，能补充维生素B2，可补充机体重要的辅酶，完成机体对一些有毒成分的去毒作用。同时，猪肝中含有丰富的维生素A，具有维持正常生长和生殖机能的作用，能维持健康的肤色，对皮肤的健美具有重要意义。

2.清肝明目

猪肝中维生素A含量特别高，它能很有效的防治夜盲症、干眼病、角膜软化症这些眼部疾病。且可以养肝脏，能够达到清肝明目、养血安神的一个作用。

3.补血

猪肝中铁质丰富，是补血食品中最常用的食物，可调节和改善贫血患者造血系统功能。

4.补充维生素

猪肝的蛋白质含量也是超过猪肉的含量，铁、锌、铜、锰等微量元素都是非常丰富的，可防治大部分维生素、微量元素缺乏性疾病。