“锦锦”有味 | 第六周食谱（2025.3.17—2025.3.21）

周一

早点

鲜牛奶

一口面包

午餐

燕麦大米饭

银鱼蒸蛋

地三鲜

菜秧肉圆汤

过敏儿：红烧鸡腿

午点

红糖馒头

香蕉

周二

早点

鲜牛奶

海苔肉松卷

午餐

大米饭

洋葱爆牛柳

胡萝卜芹菜炒香干

秀珍菇鸡蛋汤

过敏儿：红烧肉

午点

紫薯燕麦粥

周三

早点

鲜牛奶

小猪佩奇饼干

午餐

番茄肉沫盖浇面

山药乳鸽汤

过敏儿：番茄鸡丁盖浇面

午点

蒸桂花糕

水果黄瓜

周四

早点

鲜牛奶

奶盐苏打饼干

午餐

大米饭

蜜汁鸡翅

红烧冬瓜

菠菜鸡蛋汤

午点

牛肉鲜蔬粥

周五

早点

鲜牛奶

每日坚果

午餐

小米大米饭

面筋烧肉

蚝油双花

西红柿鸡蛋汤

午点

蒸贝贝南瓜

蓝莓

营养小贴士

紫薯的营养价值

1.紫薯富含维生素A、维生素C和维生素E。维生素A有助于维持良好的视力和免疫系统功能。维生素C是一种强效的抗氧化剂，有助于提高免疫力和减少炎症。维生素E有助于保护细胞免受自由基的损伤。

2.紫薯富含钾、镁和铁等矿物质。钾有助于维持正常的心脏功能和血压水平。镁对心脏、神经和肌肉功能起着重要作用。铁是血红蛋白的重要组成部分，有助于输送氧气到身体各个部位。

3.紫薯含有丰富的类黄酮和花青素，这些化合物具有强大的抗氧化作用。抗氧化剂有助于减少自由基的产生，防止细胞受到损伤，预防慢性疾病的发生。

4.紫薯含有丰富的膳食纤维，有助于促进肠道蠕动和预防便秘。膳食纤维还可以帮助控制血糖和胆固醇水平。

5.紫薯中的抗氧化物质有助于降低血压和胆固醇水平，从而减少心脏病的风险。

6.紫薯中的维生素C和抗氧化物质有助于促进胶原蛋白的合成，保持皮肤弹性和光泽。