“锦锦”有味 | 第十一周食谱（2025.4.21—2025.4.25）

周一

早点

鲜牛奶

苏打饼干

午餐

肉沫鸡蛋时蔬意面

山药乳鸽汤

午点

香蕉

黄金糕

周二

早点

鲜牛奶

华夫饼

午餐

玉米糁大米饭

豉油鳕鱼

素炒三丁

菊叶蛋汤

过敏儿：红烧鸭腿剁块

午点

牛肉小馄饨

周三

早点

鲜牛奶

生椰脆芙

午餐

大米饭

毛豆米烧仔鸡

蒜香空心菜

青菜豆腐汤

午点

红豆包

千禧

周四

早点

鲜牛奶

小圆饼

午餐

大米饭

萝卜烧牛腩

清炒莴笋

菠菜鱼丸汤

过敏儿：红烧肉

午点

黑芝麻汤圆

周五

早点

鲜牛奶

每日坚果

午餐

黑米大米饭

年糕烧排骨

清炒杭白菜

西红柿鸡蛋汤

午点

蒸玉米

加力果

营养小贴士

毛豆的营养价值

1、脂肪：毛豆中的脂肪含量明显高于其他种类的蔬菜，但其中多以不饱和脂肪酸为主，可以改善脂肪代谢。

2、卵磷脂：毛豆中的卵磷脂是大脑发育不可缺少的营养之一，有助于改善大脑的记忆力和智力水平。

3、膳食纤维：毛豆中还含有丰富的膳食纤维，不仅能改善便秘，还有利于血压和总胆固醇的降低。

4、钾：毛豆中的钾含量很高，夏天常吃，可以帮助弥补因出汗过多而导致的钾流失，从而缓解由于钾的流失而引起的疲乏无力和食欲下降。

5、铁：毛豆中的铁易于吸收，可以作为儿童补充铁的食物之一。